Einfacher Teig, schnell gemacht, für Eierpfannkuchen, wie sie sein sollen.

Hinweis

Dieses Rezept ist auf 150 g Pfannkuchen -Mix ausgelegt. 

Ergibt ca. 8 Pfannkuchen (Ø 21 cm)

Zutaten

• 150 g Pfannkuchen - Mix
• 4 Eier
• 1-2 EL Ahornsirup
• 380 ml Milch
• 1 EL geschmolzene Butter
• 1 Prise Salz

Zubereitung

• 150 g Pfannkuchen-Mix in eine Schüssel geben.
• Eier, Milch, Ahornsirup, geschmolzene Butter und eine Prise Salz hinzufügen.
• Den Teig glatt rühren und 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Ausbacken mit dem Schneebesen kurz aufrühren.
• In einer gut erhitzten Pfanne portionsweise backen, bis beide Seiten goldbraun sind.