Herzhaft backen oder Süßes
zaubern
Brot & Herzhaftes
Wir backen Brot und Brötchen und schauen uns dabei auch andere herzhafte Varianten an, wie Fladenbrote oder Burger Buns. Gleichzeitig lernst du, worauf du bei glutenfreien Teigen achten musst, damit du sie verstehst und später selbst sicher damit umgehen kannst.
Sauerteig & Backen mit wenig Hefe
In diesem Workshop lernt ihr zwei meiner liebsten Backmethoden kennen:
Backwaren mit wenig Hefe und Brote, die nur mit Sauerteig geführt werden.
Zwei klare Techniken, die für Geschmack und Natürlichkeit stehen.
Sauerteig
Entdecke, wie einfach richtig gutes Sauerteigbrot gelingt. Mit Starter und Mehlmischung für deinen perfekten Start zu Hause.
